ちょっと前から、はてな RSS - CornerValleyからリンクされていることに気付いていたのですよ。
はてな RSS の rNoteRolling についてによれば、rNote サイトを網羅的に登録される予定とのことです。
そういえば、私も一時ローカルで rNote 稼働中のサイト一覧を持っていました。rNote が公開された直後から一覧を作り始めたこともあって、少しずつ rNote 稼働サイトが増えていくのが楽しかった記憶があります。
その時の探索方法は、ひたすら「rNote」で検索するというまことに原始的な方法でしたが。
なお、5月の連休中にfirefoxをバージョンアップしたり色々している時に bookmark を全消去してしまったので、rNoteのサイト一覧は残念ながら消失しています。
記憶しているところでは、某青年会議所関係(だったと思う)のサイトとかにも rNote で構築されているサイトがあったはずです。